來源：西班牙（PRODUCT OF SPAIN）
認證：有歐盟有機認證（EU Organic logo）、CCPAE 認證
冷壓低酸度：最高 0.26
成分：100% 有機特級初榨橄欖油
淨含量：500 毫升
營養標示（每 100 毫升）：
熱量：884 大卡
脂肪：100 公克
飽和脂肪：13.7 公克
反式脂肪：0 公克
單元不飽和脂肪：73.3 公克
多元不飽和脂肪：8 公克
碳水化合物：0 公克
糖：0 公克
蛋白質：0 公克
鈉：0 毫克
保存期限：瓶身印製為 2028/01/10 前最佳賞味。
進口商：宥喬有限公司（台北市）。
👉 簡單來說，這是一款 酸度極低（≤0.26）、品質很高的有機冷壓橄欖油，主要脂肪酸組成以 單元不飽和脂肪酸（73.3%） 為主，對心血管保養特別有幫助。
要不要我幫你整理一份這瓶橄欖油的 使用建議（如烹調、沙拉、保存方式），讓你能發揮它的最佳價值？
你說：
請問這一瓶橄欖油它的真假？可能性？如何？是否有添加其他油脂的可能
ChatGPT 說：
這個問題問得很實際 👍，橄欖油市場確實存在 假油 / 摻假油 的問題。針對你這瓶 Mikel’s Fruit 有機特級初榨橄欖油，我幫你分析它的 真偽可能性、如何判斷，以及是否可能摻雜其他油脂：
🔎 1. 標籤與認證
這瓶標示有 EU Organic（歐盟有機標誌） 及 CCPAE 認證（西班牙加泰隆尼亞的官方有機農產品認證機構）。
一般來說，這兩個認證要造假難度高，尤其是 歐盟有機綠葉標誌，進口到台灣也需要檢驗文件。
➡️ 從包裝與標籤來看，真品的可能性高。
🔎 2. 橄欖油摻假問題
即使是真品，世界上也有些品牌（或中小廠）可能會：
摻混便宜油（例如大豆油、葵花油、芥花油），再經過脫臭、調味，冒充橄欖油。
用精製橄欖油混合初榨橄欖油，仍標「Extra Virgin」。
酸度、成分標示不符。
但這瓶的標籤標示「酸度 ≤0.26」屬於非常優質的 EVOO，若真有摻雜，檢驗（脂肪酸譜、ΔECN42、異常螢光測試）就會抓出來。
🔎 3. 消費者能做的檢驗方式
在家雖然不能做到專業檢測，但有一些基本的判斷方法：
低溫測試（有限度參考價值）
橄欖油在冰箱（約 5℃）通常會部分凝固、呈現霧狀或結晶，但不同產區品種差異很大，不是百分百標準。
如果完全不變化，也不代表一定是假的。
氣味與口感
真正的 EVOO 會有青草味、青蘋果味、番茄葉或苦味、辛辣感。
如果完全沒有果香，只是油膩味或異常油耗味，可能是精製油或摻雜油。
價格與來源
這瓶是西班牙產地直送、有機認證、500ml，如果售價太低（例如低於 250 台幣），就要懷疑。
正常市價通常在 400–800 元/瓶之間（視通路）。
專業檢測（最準確）
送 SGS、TUV、Intertek 檢驗：可檢出是否摻雜大豆油、葵花油、芥花油等。
檢驗項目包括：脂肪酸組成（oleic acid, linoleic acid, palmitic acid 等）、固有螢光譜、ΔECN42。
✅ 總結
從標籤與認證來看，這瓶「Mikel’s Fruit」橄欖油 大概率是真品，因為有完整的歐盟有機與西班牙原裝進口資訊。
是否摻雜其他油脂？理論上可能，但機率低，尤其是有機認證產品，摻假的風險較低。
如果要完全確定，就需要送檢驗機構做脂肪酸譜分析。